Polvere di spinaci

Aree di applicazione comuni per polvere di spinaci

Trasformazione e cucina alimentare

Pasta \/ Bakery: aggiunto a noodles, pane al vapore, pane, biscotti, per dare al prodotto il colore verde e la nutrizione, come noodles di spinaci, biscotti vegetali.

Aromatizzazione e ispessimento: aggiunto a zuppe, salse e ripieni (ad es. Speggiri per gnocchi) come condimento naturale per aggiungere sapore e fibre alimentari.

Bevande e snack: usati in succhi di frutta e verdura, frappè, barrette nutrizionali, patatine, ecc. Per migliorare il contenuto di vitamina e minerali dei prodotti.

Integratori nutrizionali e alimenti per la salute

Supplementi dietetici: come ingrediente da aggiungere a compresse, capsule o polveri per ricostituire comodamente e rapidamente i nutrienti negli spinaci.

Cibo per bambini: aggiunto al riso per bambini in polvere e alimenti complementari per fornire un'alimentazione precoce (è necessario prestare attenzione al problema dell'acido ossalico, raccomandato con moderazione).

Alimenti per la nutrizione sportiva: abbina con altri ingredienti per preparare bevande energetiche o polvere proteica per reintegrare elettroliti e vitamine consumate durante l'esercizio.

Colori naturali e ingredienti funzionali

Come colorazione verde naturale per sostituire gli additivi artificiali, usati in caramelle, gelati e altri alimenti, fornendo al contempo nutrizione.

Negli alimenti funzionali, utilizzare i suoi componenti antiossidanti (ad esempio luteina) per sviluppare prodotti per la protezione degli occhi e i prodotti relativi all'anti-invecchiamento.

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