Scaglie di rafano disidratato
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Scaglie di rafano disidratato

I fiocchi di rafano sono costituiti da radice di rafano disidratata e schiacciata. Sono usati come condimento o aromatizzante in vari piatti. I fiocchi di rafano possono aggiungere un tocco pungente e speziato a zuppe, salse, condimenti e marinate. Vengono spesso utilizzati come condimento per frutti di mare, carni arrosto.
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Descrizione

Parametri tecnici

Ogni pianta ha la sua stagione di raccolta. A differenza dell'aglio, che viene raccolto in estate, esiste un prodotto che viene raccolto nella stagione fredda. Più fa freddo, migliore è la qualità. Questo è rafano.

 

 

 

 

È proprio a causa delle diverse stagioni di raccolta delle diverse colture che la fabbrica di ortaggi disidratati deve lavorare tutto l'anno.

 

 

 

 

 

Essendo una fabbrica di verdure disidratate, se produciamo solo aglio disidratato, le nostre attrezzature di disidratazione e il nostro laboratorio di essiccazione funzioneranno solo per tre mesi all'anno, perché la stagione di produzione dell'aglio va da giugno a settembre, proprio come la vendita di condimenti e verdure disidratate, no vendiamo solo aglio disidratato, organizzeremo anche la produzione in base alle diverse stagioni di prodotti diversi, ad esempio maggio è la stagione della raccolta dell'aglio, produrremo aglio disidratato nei prossimi tre mesi, a settembre e ottobre, abbiamo iniziato a produrre cipolle disidratate durante la stagione della raccolta delle cipolle. In inverno, abbiamo iniziato a produrre rafano a dicembre, quando veniva raccolto il rafano.

 

 

 

 

 

 

Questi sono i nostri fiocchi di rafano con radice principale.

Naturalmente produciamo anche rafano in granuli e in polvere.

 

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