Mazzi Di Pepe

Grappoli di pepe

Il Pitupepper è una pianta erbacea annuale del genere Solanaceae. Corpo vegetale alto fino a 1 metro; foglie ovoidali lanceolate, picciolo sottile, fiori nel ramo spesso solitari, nella parte superiore del ramo per internodo estremamente corto e numerosi fiori, grappoli, pedicello sottile, eretto o inclinato, fiori leggermente ricurvi; il gambo del frutto è forte, eretto, con dita di bacca o coniche, piccolo arco, eretto sul gambo, immaturo quando è verde, maturo fino a diventare rosso scuro, alto contenuto di olio, a causa del grappolo di frutta chiamato "pepe a grappolo". Ci sono piante in tutta la Cina. Maturazione tardiva, resistenza alla siccità, forte resistenza termica, forte resistenza alle malattie e agli insetti nocivi. La maggior parte nasce in terreni fertili e pianeggianti. Il pepe crudo a grappolo è molto piccante, può essere trasformato in pepe secco per condire. Una piccola quantità di piantine come verdure o condimenti. La coltivazione nel nord e nel sud della Cina, solitamente come bonsai, può essere coltivata anche in cortili o aiuole da osservare.

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