Polvere di zucca

Come ingrediente alimentare funzionale naturale, i punti di forza di Polskin Powder sono incentrati sulla densità nutrizionale, gli attributi di salute, le applicazioni multifunzionali e l'adattamento del mercato, che è particolarmente adatto per l'attuale tendenza del consumo di cibo globale di "naturale, sano e conveniente". Quello che segue è un'analisi multidimensionale dei suoi punti di forza core:

Vantaggi nutrizionali e funzionali: biblioteca nutrizionale naturale e responsabilizzazione della salute

1. Densità nutritiva ultra-alta, copertura nutriente a spettro a pieno spettro beta-carotene (beta-carotene)

-beta-carotene (precursore di vitamina A): il contenuto supera di gran lunga quello delle verdure comuni (ogni 100 g di polvere di zucca contiene circa 15-20 mg di beta-carotene), che possono essere convertiti in vitamina A per rafforzare la protezione della visione, la regolamentazione immunitaria e la salute della pelle, ed è particolarmente favorito dai prodotti alimentari e alla salute degli occhi.

- Combinazione a doppio effetto in fibra dietetica: fibra solubile (pectina) + fibra insolubile (cellulosa) rappresentava il 15%-20%, il primo regola la flora intestinale, il colesterolo inferiore, il quest'ultimo promozione di peristati intestinali, per la costipazione, la popolazione del sindrome metabolica per sviluppare alimenti funzionali (a polvere a basso contenuto di alimentazione a polvere a basso contenuto di diete a polvere a basso contenuto di didyitary).

- Minerali diversificati e oligoelementi: ricco di potassio (regolazione della pressione sanguigna), magnesio (conduzione nervosa), ferro (prevenzione dell'anemia) e zinco (sostegno immunitario), per soddisfare le esigenze dei neonati e dei bambini piccoli, alimenti complementari per la fortificazione minerale.

-INGREDIANI DI GI A BAUNDA NATURALE: il valore gastrointestinale è solo 51 (inferiore alla farina d'avena), i carboidrati sono principalmente amido di digestione lenta, che è adatto per pazienti diabetici e sostituzione del cibo di base per le persone a controllo dello zucchero (ad esempio, noodles di farina di zucca, biscotti).

2. Ingredienti funzionali aggiunti, aggancio accurato delle esigenze di salute

- Antiossidanti naturali: contenente luteina, zeaxantina e flavonoidi, con attività antiossidante (valore Orac di circa 1500 μmol TE\/100G) per aiutare a resistere ai radicali liberi, tagliando nel campo degli alimenti anti-invecchiamento e di recupero sportivo (come le barre di energia, bevande sportive).

- Potenziale di regolazione della glicemia: i polisaccaridi di zucca possono promuovere la secrezione di insulina e studi clinici mostrano che l'assunzione giornaliera di polvere di zucca da 10 g può ridurre il picco di zucchero nel sangue postprandiale del 10%-15%, rendendolo un ingrediente fondamentale per gli alimenti di gestione del diabete.

-Anti-infiammatorio e immuno-miglioramento: la pectina e il-glucano si sinergizzano per regolare l'immunità della mucosa intestinale, adatto allo sviluppo di integratori alimentari che migliorano immuno (ad es. Polvere, compresse).

Scenari di applicazione diversificati: una "materia prima naturale e versatile" per l'industria alimentare.

1. Elaborazione alimentare: aroma naturale, colorazione e miglioramento della struttura dolcezza e miglioramento del sapore naturale

- Dolcezza naturale e miglioramento del sapore: con la dolcezza unica di zucca e l'aroma di noci, può ridurre l'aggiunta del 30% -50% di saccarosio nella formula (come snack per bambini, prodotti da forno) e allo stesso tempo migliorare il gusto, come il mulino rosso del marchio americano, i cui cookie di zucca sono vendute principalmente con un "30%". Ad esempio, i biscotti di farina di zucca rossa del marchio statunitense Bob sono venduti come "30% in meno di zucchero.

- Alternativa all'agente da colorare naturale: ricco di carotenoidi (giallo arancione), possono essere utilizzati in dolci, gelati, salse (come salsa di spaghetti di zucca) invece di colori artificiali (come il giallo del tramonto), in linea con l'Unione europea EC 1334\/2008 standard per l'uso dei colori naturali e meglio della stabilità di Carrot (resistenza alle temperature di più di 120 gradi).

- Improver della trama: forte assorbimento e gonfiore dell'acqua (assorbimento d'acqua fino a 5-6 volte), sostituisce parte dell'amido nei prodotti a base di carne (salsiccia, polpette) per migliorare la tenuta dell'acqua ed elasticità; Aumenta l'estensibilità dell'impasto nella cottura e migliora la consistenza del pane senza glutine.

2. Penetrazione della profondità dei segmenti

- Cibo infantile: naturale e non allergenico (non gli otto allergeni principali), facili da digerire, utilizzati in polvere di riso, purea e barre della dentizione, come i pacchi per integratori per bambini in polvere di zucca dell'ippopotamo tedesco, che enfatizzano "una singola materia prima, nessun additivo".

- Alimenti per animali domestici: come attraente alimentare naturale (forte palabilità) e potenziatore nutrizionale, aggiunto al cibo per cani, alimenti per gatti, particolarmente adatti alla salute articolare degli animali domestici anziani (contenenti sostanze precursori di glucosamina), come gli snack in polvere di zucca in polvere del benessere degli Stati Uniti.

- Nutraceuticals e alimenti funzionali: trasformato in compresse (ad es. Supplementi di aminoacidi di semi di zucca per la salute della prostata), polveri (frullati di sostituzione dei pasti) o miscelati con altri super alimenti (semi di chia, semi di lino), per sviluppare "polveri per tutta la colazione".

-Prodotti a base vegetale e vegani: sostituzione di un po 'di farina di soia per carne a base vegetale (ad es. Burgers vegetariano).

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